Cooperativas Agroalimentarias de Granada celebró la I Jornada de Innovación en el Sector Agroalimentario, un evento clave para el futuro del campo andaluz que reunió a profesionales, cooperativas, centros de investigación y representantes institucionales en la sede de la Cámara de Comercio de Granada.
Durante el encuentro, conducido por el director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Gustavo Ródenas, se presentaron los avances de ocho grupos operativos en su fase final, dentro de la convocatoria de innovación de 2022. Estos proyectos abordaron retos estratégicos del sector desde un enfoque colaborativo, sostenible y tecnológico.
Entre los grupos destacados, la Fundación Miguel García participó como entidad líder del Grupo Operativo MARIPOSA, un proyecto pionero que combinó inteligencia artificial y análisis ambiental para calcular la huella hídrica y de carbono en cultivos mediterráneos. Esta herramienta permitió generar datos fiables para una gestión agrícola más eficiente y sostenible, y facilitó el posicionamiento de los productos en mercados cada vez más exigentes en materia ambiental.
Ródenas destacó durante la inauguración que “la innovación es una palanca fundamental para el futuro del campo. Desde nuestras cooperativas apostamos por proyectos que mejoran la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector, siempre desde el compromiso con el territorio y sus productores”.
La jornada se dividió en dos bloques principales. En la primera parte, los responsables técnicos de cada grupo operativo expusieron los objetivos alcanzados, los resultados obtenidos y las aplicaciones prácticas de sus investigaciones. En el caso del proyecto MARIPOSA, se detalló cómo su enfoque tecnológico contribuyó a optimizar el uso de recursos naturales y a tomar decisiones agronómicas basadas en datos.
En la segunda parte, una mesa redonda reunió a expertos para debatir sobre los desafíos y oportunidades del sector agroalimentario, haciendo hincapié en el papel de las nuevas tecnologías, los sistemas inteligentes y las herramientas digitales en la transformación de los procesos de producción, distribución y consumo.
El evento contó con una alta participación y un ambiente de colaboración entre agentes del sector. La presencia de representantes institucionales, como la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Lidia Reyes, reforzó la visión compartida de que la innovación debe ocupar un lugar central en la estrategia de desarrollo rural y agroalimentario de la provincia.
Ocho proyectos con impacto real en el campo
Además del Grupo Operativo MARIPOSA, otros siete proyectos presentaron sus resultados, trabajando en áreas como la revalorización de subproductos, la protección de la biodiversidad, el desarrollo de nuevos cultivos o la digitalización del manejo agrícola. Todos ellos se enmarcaron en el Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014–2020, financiado por la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
Con el proyecto MARIPOSA, la Fundación Miguel García reafirmó su compromiso con la sostenibilidad, la innovación agrícola y la transferencia de conocimiento al sector productivo. Esta iniciativa demuestra cómo la colaboración y la tecnología pueden transformar el presente y el futuro del campo mediterráneo.
